Krótkie dni, coraz niższe temperatury, wiatr, a nawet śnieg… pogoda na zewnątrz nie nastraja optymistycznie. Ale to wcale nie oznacza, że Ty masz tracić dobry humor. Przywróć go sobie, sięgając po rozgrzewający, wyjątkowo słodki napój. Biała czekolada do picia to idealna propozycja zawsze, kiedy chcesz sobie poprawić nastrój i masz ochotę na coś pysznego. Zobacz, jak ją wyczarować!

Biała czekolada do picia to jeden z tych gorących, rozgrzewających napojów, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Wyjątkowo słodki, anielsko delikatny i aksamitnie kremowy… prawdziwy raj na podniebieniu. Najlepiej smakuje wersja, którą samodzielnie przyrządzisz w domu i podasz od razu po zagotowaniu. Nie obawiaj się – jej przyrządzenie to kwestia kilkunastu minut. Możesz nawet zabrać się za przyrządzenie napoju wspólnie z najmłodszymi domownikami. To będzie prawdziwa frajda!

Jak powstanie idealna biała czekolada do picia?

Aby powstała biała czekolada do picia, nie potrzebujesz wielu składników. Większość z nich masz niemal zawsze pod ręką. Tabliczka lub dwie pysznej czekolady, koniecznie wysokiej jakości – idealnie sprawdzi się czekolada biała E.Wedel, mleko, śmietanka kremówka i… gotowe. Aby powstał napój dla 2-3 osób, potrzebujesz:

  • 400 ml mleka 3,2%,
  • 100 ml śmietanki kremówki (30 lub 36%),
  • 1,5 tabliczki czekolady białej.

Proporcje pomiędzy poszczególnymi składnikami można oczywiście zmieniać – w zależności od tego, jak gęsty i kremowy ma być powstały napój. A jak przystąpić to jego przygotowania?

  1. Podgrzej mleko ze śmietanką w rondelku. Uważaj, aby nie doprowadzić do ich wrzenia ani przypalenia.
  2. Zmniejsz ogień do minimum (najlepiej ustawić rondel na najmniejszym palniku), a następnie dodaj do mleka pokruszoną na kostki białą czekoladę.
  3. Odczekaj 2-3 minuty i pozwól czekoladzie się roztopić.
  4. Rozmieszaj energicznie całość przy pomocy rózgi lub łyżki do uzyskania jednolitej masy.
  5. Jeśli czekolada będzie za gęsta, możesz dodać odrobinę śmietanki kremówki.
  6. Podawaj tuż po uzyskaniu idealnej konsystencji.

Co sprawi, że biała czekolada do picia nabierze jeszcze lepszego smaku?

Podstawowy przepis na ten typowo zimowy napój jest sam w sobie idealny. Jeżeli jednak potrzebujesz czegoś więcej, nie ma żadnych przeszkód, aby zacząć eksperymentować. Jak i z czym? Możesz np.:

  • dodać do napoju kieliszek amaretto lub rumu – oczywiście pod warunkiem, że będzie on podawany osobom dorosłym,
  • wmieszać w czekoladę ziarenka wanilii prosto z laski albo pół łyżeczki ziarenek kawy – to składniki, które podbiją smak i nadadzą mu wielowymiarowości,
  • po zagotowaniu dodać do czekolady np. konfiturę z róży, konfiturę z wiśni, pigwy lub wiśnie w likierze amaretto,
  • dodać do mieszanki przyprawy korzenne – np. kardamon oraz cynamon, a nawet nutkę chilli (jeśli lubisz eksperymenty),
  • wyłożyć na czekoladę świeżo ubitą śmietanę albo zaserwować ją z lodami – np. bananowymi czy mango.

Każde takie połączenie pozwoli Ci odkryć czekoladową pyszność na nowo. Z takim napojem żadna zima nie będzie straszna!