Czekoladowe crumble z owocami to bardzo łatwy do przygotowania, a jednocześnie wyjątkowo smaczny deser. Dzięki niemu pozwolisz sobie na słodką chwilę zapomnienia. Jest to również wypiek, którym możesz zaskoczyć swoich bliskich lub gości. Jeśli raz go posmakują, będziesz przygotowywać go już zawsze.

 

Przepis na babkę czekoladową zna niemal każdy, to podstawa w praktycznie każdym domu. Od czasu do czasu warto jednak urozmaicić sobie słodkie przyjemności i sięgnąć po równie proste rozwiązanie, jakim jest czekoladowe crumble z dodatkiem owoców. Taki przysmak można bardzo szybko przygotować i – co ważne – jest odpowiedni na każdą okazję.

 

Czekoladowe crumble z owocami – składniki niezbędne do jego przygotowania

Przepis na czekoladowe crumble jest łatwy, nie zajmuje zbyt wiele czasu, a deser zawsze się udaje. Wymaga jednak wykorzystania najlepszych produktów. Wówczas można mieć pewność, że przygotowana słodka przekąska będzie idealna. Warto więc sięgać po sprawdzone składniki.

 

Do przygotowania idealnego czekoladowego crumble będą potrzebne:

  • 70 g Kakao ciemnego z Ghany Wedel,
  • 250 ml wody,
  • 250 g cukru,
  • 140 g masła,
  • 180 g mąki,
  • 10 g proszku do pieczenia,
  • 50 g Czekolady Gorzkiej Klasycznej 64% Wedel,
  • 4 jabłka lub 4 gruszki.

 

Przygotowanie crumble z owocami krok po kroku

 

Żeby przygotować pyszne czekoladowe crumble z owocami, postępuj zgodnie z recepturą. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że wszystko wyjdzie tak, jak zaplanowałeś. Zacznij od przygotowania kruszonki.

  1. Do osobnego naczynia przesyp 50 g Kakao ciemnego z Ghany E.Wedel, mąkę oraz proszek do pieczenia. 40 g masła pokrój na małą kostkę i dodaj do miski.  Całość wyrabiaj rękoma – do momentu aż uzyskasz konsystencję pokruszonego chleba.
  2. Do masy dodaj pokrojoną w drobną kostkę 50 g Czekolady Gorzkiej Klasycznej 64% E.Wedel oraz 170 g cukru. Całość ponownie dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.

 

Czas na nadzienie do czekoladowego crumble z owocami.

  • Pozostałe Kakao ciemne z Ghany Wedel, wodę oraz cukier przesyp do osobnego garnka. Postaw na małym ogniu i gotuj przez 3 minuty, co jakiś czas mieszając aż do momentu połączenia się ze sobą wszystkich składników.
  • Dodaj do powstałej masy pokrojone w kostkę masło – cały czas mieszając, doprowadź do wrzenia, po czym zdejmij garnek z palnika.

 

Pieczenie czekoladowego crumble z owocami

Pieczenie czekoladowego crumble z owocami jest równie łatwe jak przygotowanie deseru, jakim są kakaowe naleśniki.

  1. Naczynie żaroodporne dokładnie wysmaruj pozostałym masłem.
  2. Owoce – np. jabłka, gruszki lub ich mieszankę – pokrój w cienkie plasterki i ułóż na dnie naczynia.
  3. Przygotuj piekarnik – nagrzej go do temperatury 180°C.
  4. Na wcześniej ułożone owoce wyłóż czekoladową masę, a na jej wierzchu – kruszonkę. Całość piecz przez ok. 20-25 minut.

 

Po wyciągnięciu z piekarnika pozwól deserowi trochę przestygnąć. Najlepiej jednak serwować go, kiedy jest jeszcze ciepły. Czekoladowe crumble z owocami możesz urozmaicić, dodając do przysmaku gałkę ulubionych lodów waniliowych podczas jego serwowania.